Как проходит выполнение задания? Какие гарантии, что всё будет сделано правильно?

Вы формулируете задание, указываете требования (например: заполнить корзину на сайте). Исполнители получают инструкцию, выполняют задачу, а затем предоставляют фото или скриншоты как подтверждение.